Brownie Kurabiye

Brownie Kurabiye

Malzemeler

125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)

1 çay bardağı pudra şekeri

1 çay bardağı sıvı yağ

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

3 yemek kaşığı kakao

3 su bardağı un

1 adet yumurta

şerbeti için :

1 su bardağı su

1 su bardağı toz şeker

Bir kaç damla limon

Brownie kurabiye hazırlamak için en önce şerbetini hazırlayalım. Bunun için bir küçük tencereye su ve şekeri alıp üzerine limonu sıbeka. Kaynamaya başlayınca 6 dakika daha kaynatarak altını kapatalım ve ılınmaya bırakalım.

Yoğurma kabına tereyağını, unu, yumurtayı, kakaoyu, pudra şekerini, sıvı yağı, vanilya ve kabartma tozunu alarak karıştıralım. Ele yapışmayacak bir hamur elde edelim.

Bir tepsiye yağlı kağıt serelim ve hamurdan parçalar alıp yuvarlak şekil vererek tepsiye dizelim. Aynı işlemi bütün hamura deneyelim. 200 derecede 10 dakika pişirelim. Kurabiyeler piştikten sonrasında, ilk sıcaklığı gidince ılınmış olan şerbete kurabiyeleri batırıp çıkaralım. üzerlerine hindistan cevizi ve antep fıstığı serperek servis edelim. Brownie kurabiye tarifini deneyecek herkese afiyet olsun.

Share on Google Plus

About Unknown